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Buscamos relatores para el curso Procesamientos Higienicos en una Planta Procesadora de Carnes

Procesamientos Higienicos en una Planta Procesadora de Carnes
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Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de adquirir conocimientos básicos sobre composición de los alimentos, su importancia, problemas en su conservación y manejo adecuado e importancia de los microorganismos en la alteración o deterioro de los alimentos, su relación con la higiene y sanitización. Evitar los deterioros por procesos inapropiados y posibles alteraciones que predicen causas de enfermedades alimentarias.



DURACION: 20 Horas

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