Buscamos relatores para el curso Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos HACCP (Curso Oficial Sernapesca)
Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de identificar y analizar peligros, lo que permite garantizar la elaboración de alimentos seguros para el consumidor y determinar las medidas preventivas para su control. Además identificar los puntos de control críticos, determinando los límites en cada uno de ellos. También estarán en condiciones de establecer procedimientos de monitoreo para cada punto de control crítico.
DURACION: 18 Horas
Registrate ahora